2lumpsofsugar (2lumpsofsugar) wrote,
2lumpsofsugar
2lumpsofsugar

Category:

Знакомьтесь, Алиса, это - БОУЛ!

На календаре - пятница, день рубрики "пятничный юмор". Сегодня, в честь праздников, юмор будет кулинарным. Уже не первый год замечаю в некоторых кафе, кофейнях, а так же на просторах интернета необычную для российского восприятия подачу салатов: ингредиенты не россыпью или вперемешку, а как бы секторами, каждый ингредиент отдельно.

Мне таких салатов заказывать не приходилось, я считаю это буржуйством я предпочитаю именно так, как принято в России и было принято в СССР - вперемешку, и чтобы ингредиенты были примерно одинаковы по размеру. Так их удобно цеплять на вилку или ложку, чтобы в один прием попадало все, что накрошено. Мне нравится есть все вместе, а не клевать каждый ингредиент по отдельности. Если бы мне принесли салат с подачей секторами, то мне бы пришлось их перемешивать.

Вдруг кто-то не знает, но такая подача называется БОУЛ. Это фруктовый боул, они, как правило, выглядят более эффектно. Это практически кулинарное искусство - красиво выкладывать фруктовые боулы, есть куча аккаунтов в инстаграме, где только этим и занимаются.


И тут #внезапно из своего любимого журнала я узнаю, что боул - это тренд, охвативший ресторанную Москву. Т.е. то, что до Москвы наконец-то дошло - это тренд))) Если что, то bowl - это просто миска. Выдавать за тренд подачу фруктового, овощного или любого другого салата в миске секторами за тренд - за гранью моего понимания. А еще ржака - блюдо под названием ПОКЕ. Мне смешно, что тупо рыбу (чаще всего сырую) + гарнир к ней + овощи, аккуратно выложенные в той же миске секторочками, выдают за отдельное блюдо и дерут за него в 2 раза дороже, чем за то же самое вы заплатите, например, в офисной столовке. Т.е. немного сашими + немного риску + овощочки за 8-10 долларов - круто.

Нет, ребята, I'm too old for this shit :) А вы заказываете БОУЛЫ и ПОКЕ?

Мой домашний боул из овощей, фасоли и сербской брынзы. Старалась ради вас :)


Потом, конечно, смешала в привычное россиянину хрючево :)


А вот еще один супер-мега-рашн боул из помидоров, огурцов и салата в горшочке. Морская телятина в овощной боул не поместилась и лежит в отдельном монобоуле.


Кстати, еще один прикол с салатами. Если обращали внимание, то в меню курортных отелей для "пакетных" отдыхающих (встречала такое в Греции, Испании, Болгарии, а если вы были в Турции и Египте, наверняка, там тоже такое встречается) есть блюдо под названием "русский салат". Это обычно 1-2 ингредиента типа помидоров и еще чего-нибудь, плавающих в майонезной жиже. Вот это реальный трэш. Это надо так изуродовать нашу кухню :)
Tags: #внезапно, еда, пятничный юмор
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • АППЕТИТНАЯ работа

    Иногда я использую в своей работе (в рекламных макетах) кулинарные рецепты. Недавний рецепт сильно запал в душу не только мне, но и коллегам из…

  • ПОЗИТИВ НЕДЕЛИ: 11-15 ноября. ОВСЯНО-ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ!

    Вот так я решила совместить свои кулинарную тематику выходного дня с попыткой находить позитивные моменты за прошедшую неделю. А в ноябре с позитивом…

  • Первый завтрак выходного дня в ноябре-2019

    С наступлением холодов стало предсказуемо лень куда-то выбираться на разведку где чем вкусным кормят на завтрак. Поэтому наконец-то купила себе…

  • Еще один завтрак выходного дня

    На этот раз домашний :) Примечателен тем, что случился аж в начале пятого - и не по причине субботнего загула. Просто встала поздно, сходила…

  • ЗАВТРАКАТЬ НАДО ДОМА!

    Обожаю людей, которые изрекают что-то подобное моему заголовку или "зачем ходить в кафе и рестораны, когда можно поесть ДОМА или в гостях???"…

  • Джентльменский набор для романтического свидания

    Нет, это не то, о чем вы подумали) в выходные я стараюсь писать о еде) Дамы, в первую очередь Ваше мнение хотелось бы узнать по этому вопросу, не…

promo 2lumpsofsugar ноябрь 1, 08:01 Leave a comment
Buy for 30 tokens
Не знаю, как нынешние школьники, а в мое время эту картину хоть раз видел любой школяр. Самая известная картина художника Василия Пукирева - "Неравный брак" - иллюстрирующая и по сей день актуальное социальное явление, имеет очень интересную историю создания, о которой мало, кто знает. В качестве…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments