January 13th, 2019

Сюрпризы от DANONE: откуда в твороге ЯЙЦА и ГЛЮТЕН???


С некоторых пор на приготовленных из нескольких ингредиентов продуктах (например, кондитерские изделия) указывают не только состав, но и предупреждение о возможном содержании или следах других ингредиентов, не входящих в рецептуру. Например, торт или пирожное без орехов, тем не менее может содержать следы орехов. Или фруктов. Понятно, что эта информация прежде всего актуальна для аллергиков и людей с непереносимостью каких-либо продуктов. Хотя для любого приверженца здорового питания такие сведения тоже важны.

Но если в случае с кондитерскими изделиями такое случайное попадание посторонних ингредиентов в микродозах хотя бы объяснима: на каждый рецепт торта или печенья не откроешь отдельный цех, и не поставишь отдельное оборудование - все лепится, строгается и замешиваеся на одном и том же. То, интересно, каким образом в твороге могут оказаться следы... ЯИЦ и ГЛЮТЕНА, т.е. муки ?!
Collapse )
Buy for 30 tokens
Не знаю, как нынешние школьники, а в мое время эту картину хоть раз видел любой школяр. Самая известная картина художника Василия Пукирева - "Неравный брак" - иллюстрирующая и по сей день актуальное социальное явление, имеет очень интересную историю создания, о которой мало, кто знает. В качестве…